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たけのこご飯
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    今年も、たけのこご飯の季節がやってきました。
    これは我が家、というか私にとって一大イベントです。

    まず前日からダシをとり、下準備。
    ほんとはタケノコも煮ておきたかったのですが、
    時間がなく、それは断念。。
    今朝午前中にタケノコを煮ました。
    大体2時間はかかりますね。
    しかもぬかをいれて煮ると、沸騰したあとに
    吹きこぼれる。。
    これを毎年やってしまいます。。
    今年こそは回避したい、と思っていたのですが、
    洗面所で顔洗ってる間に吹きこぼれてました。。
    これでキッチンはぐちょぐちょ。。

    そうして茹でたタケノコは冷めるまで
    そのまま放置。
    ここでエグミがとれるそう。

    冷めたところをみはからって、皮をむきむき。。
    うう。。こんなにちいさくなっちゃった。。
    と毎年思います。。

    そんなこんなで無事できました〜。

    Τ

    吹きこぼれたおかげ??で今日はキッチンの掃除を
    する決心がつき、キッチンもぴかぴかになりました。

    明日はお弁当にもたけのこご飯入れていきます!!
    楽しみだな〜。
    | 日記 | 21:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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